翼板牛排是在取自牛的肩胛部位,
油脂含量在肩胛部裡面算是比較均勻、軟嫩、筋比板腱(嫩肩)少
料理時會建議使用香料、大蒜、奶油等增加風味
料理熟度為5分不要超過7分最適合
如果想有點油又不太油的牛排可以選擇翼板牛排
最近買牛排朋友越來越知道翼板牛排的好,真的可以嘗試看看,一吃就成老主顧
品 名:美國安格斯翼板牛
成 份:牛肉
重 量:300g±10%/包
原 產 地:美國
保存方式及期限:-18度冷凍24個月
廠商名稱:阿購購行銷有限公司
客服專線:04-24260248
公司及出貨地址:台中市北屯區中平路916號