鱈魚是深海魚類，肉多刺少，食低脂肪高蛋白的動物性食品，當寶寶可以開始添加輔食的時候，魚這一富含優質蛋白的食物開始成為了父母的選擇，近年來更是流行給寶寶吃鱈魚，那給寶寶吃鱈魚好嗎？

 

 

 

寶寶吃鱈魚好嗎？

鱈魚肉質鮮美，營養豐富，其蛋白質含量更是比其他魚類要高出許多，正在成長發育期的寶寶確實營養補充，但是醫生建議魚雖含優質蛋白多，但是屬於動物蛋白，不宜過早給寶寶食用，避免發生過敏症狀，所以建議在寶寶6個月過後再給寶寶食用鱈魚。

 

 

 

 

鱈魚的營養價值

鱈魚受歡迎的原因主要是因為其豐富的營養價值，肉質細緻無腥味，而肉中的脂肪含量卻只有0.5%，比鮭魚和帶魚都要低，除此之外，鱈魚魚油中的DHA，EPA含量要普遍高於普通魚油；還含有維生素A，D，E等維生素，鱈魚肝油中的營養成分比例符合人體每日營養所需的最佳比例。

 

 

enlightened※鱈魚怎麼做給寶寶吃※

【清蒸鱈魚】

做法：將買來的鱈魚洗淨切段，放入碗中，撒一點薑絲以除腥味，海魚本身會有一點鹹味，所以不需要加食鹽，將碗

放入蒸鍋中，蒸3到5分鐘，當魚肉和魚骨分開，已經熟了就可以出鍋。

 

 

【胡蘿蔔鱈魚粥】

做法：準備好鱈魚，胡蘿蔔和白米，白米煮粥，將鱈魚去骨，胡蘿蔔切末後，放入米粥中攪拌，待煮熟即可。

 

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