日本產青魽魚下巴(2入)

日本特選青魽魚下巴(2入)

青魽是日本料理中的高級魚種，一尾只能切出兩片下巴，是整尾魚活動量最高、口感最彈牙的精華部位。肉厚飽滿、沒有瑣碎細刺，油脂分布細膩，鮮甜多汁不膩口，沒有一般魚下巴的土味與腥味。

分切後急速冷凍鎖鮮，只要簡單抹鹽進氣炸鍋，就能烤出外皮金黃酥脆、內裡軟嫩爆汁的道地美味。

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