正宗極品酸菜魚/盒

正宗極品酸菜魚/盒

正宗酸菜魚家用料理組。魚肉選用肉質緊實富有彈性的烏鱧魚片，厚薄適中，滾煮後口感滑嫩且不易碎裂。湯底採用醃漬入味的酸菜與濃郁酸菜醬汁，酸、辣、鹹、香層次分明。

快速料理步驟 :

●解凍：魚片與料包不拆袋，置於常溫水或流水解凍約 15～20 分鐘。

●煮湯：鍋內加入約 450ml～500ml 清水（可依個人鹹淡喜好增減水量），倒入酸菜包與調味醬包，大火煮至沸騰。

●下魚：湯滾後下烏鱧魚片，輕輕撥散，轉中火滾煮約 3～5 分鐘至魚肉完全熟透變白。

●起鍋提香：倒入大碗，撒上辣椒花椒包即可享用；亦可於香料表面淋上一勺熱油，香氣更濃郁。