鮮凍特選青龍蝦(300/350)

🦞青龍蝦（又稱波紋龍蝦、青殼仔）是一種常見的食用龍蝦

嚴選大規格野生青龍蝦，單隻足重300g～350g。捕撈後立即急速冷凍，鎖住蝦肉原有的彈牙口感與鮮甜肉汁。蝦身甲殼薄、出肉率高，蝦頭富含濃郁蝦膏，火烤、清蒸或煮湯，口口都是極致鮮甜。

【建議料理方式】

✔炭烤／焗烤：退冰後從腹部或背部縱切剖半，抹上奶油蒜蓉或鋪上起司，烤至蝦殼泛紅、肉質緊縮即可上桌。

✔蒜蓉清蒸：剖半鋪於豆腐或寬粉上，淋上蒜蓉醬油，大火蒸約 8～10 分鐘，鮮甜湯汁完美吸附。

✔火鍋／海鮮湯：切塊入鍋煮湯，蝦膏融入湯底，湯頭立即升級鮮濃海味。

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